中国茶のススメ

中国茶の基礎

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中国茶の基礎

 

中国茶の歴史や中国茶の色や効果・効能、そして中国茶に使う道具を紹介しています。

 

中国茶の基礎記事一覧

中国茶の歴史

一言で「お茶」と言っても、様々な種類があります。日本の代表といえば緑茶、イギリスで愛されている紅茶、そして中国といえば烏龍茶なんて思ってる方も多いのでは?色、香り、製茶過程は異なりますが、元を辿れば1つなのです。同じツバキ科で、中国から世界に広がりました。そしてそれを証明するものは、チャ(日本語)、...

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6つの色の中国茶

数えきれないほどの種類がある中国茶。原料となる茶葉は全て同じものですが、産地の気候、摘み取る時期、製茶工程によってさまざまな異なる香りや味を持つ、個性豊かなお茶となります。出来上がった茶葉は、湯の色によって青茶、黒茶、緑茶、紅茶、白茶、黄茶の六種類に分けられます。これらの分類は発酵の度合いを基準とし...

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効果・効能

中国茶の10の効能利尿作用消化を助ける肥満予防便秘予防疲労回復二日酔い直し殺菌、消毒口臭を消す美顔美肌血液の浄化私たちの身近な存在、お茶。千年以上も昔から、お茶の効能は数多く唱えられています。お茶には、カフェインやカテキン、ビタミンやフッ素などが多く含まれています。そのため、常飲することで健康の増進...

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中国茶の道具

中国茶の淹れ方には、これといってルールはありませんが日本茶と同じく、茶道具はあります。せっかく飲むなら美味しく、雰囲気満点でいただきたいものですよね。大きな急須で一気にお湯をいれガブガブ飲むのと、工夫(コンフー)式で、ちりちりとのんびりお湯を沸かし、専用の茶器でゆっくりと一杯ずつ注ぎ分けて飲むのとで...

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